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自動車が雪でスタックした時には

炭焼市場 たい笑 野々市市高橋町

某月某日

夜にひとりで訪問

 

飲み放題 1,780円

 

大雪の中行きました。途中でスタックした車がいた。

「押しましょうか」と声をかけたけど断られました。

今冬よく見るけど前後に少しだけでも動かすと良い

その時にはタイヤ空転させない方が良いことが多い。

雪道を知らない運転手が多いですね。

 

飲み放題なのでハイボールしこたま飲んでしまった。

それにしては記憶が残ったまま帰った。楽しかった。

最初の1杯目のハイボールが甘く感じた。炭酸かな?

水じゃなくて炭酸水なだけで美味しいのは何故?

 

前回の炭焼市場 たい笑

JUGEMテーマ:ハイボール♪

たい笑10周年に行きました

炭焼市場 たい笑 野々市市高橋町

某月某日

夜にひとりで訪問

 

天ぷら盛り合わせ 880円

 

たい笑開店10周年のお祝いだそうで訪問してきました。

1年以内で閉店も多く平均寿命3年以下と言われてます。

その中で十年も営業続けられたのは常連に恵まれたから。

常連を大切にし、良い常連にも大切にされたからですね。

おめでとうございます。

 

さて天ぷら盛り合わせの中でタラの芽だけ食べたかった。

そんなワガママを許さないのも常連を大切にする心です。

しょうがないからタラの芽以外は飲みに来てたバイトに。

そういう客同士のコミュニケーションも大切です。

 

前回の炭焼市場 たい笑

JUGEMテーマ:お祝い

 

 

天候も悪くほぼカウンターの常連達だけ

炭焼市場 たい笑 野々市市高橋町

某月某日

夜にひとりで訪問

 

白水 2,000円

 

 

今年最後のたい笑です。新年をたい笑で迎えることもあります。

今年は自宅で元旦を迎えるつもりです。最後に華麗に飲みたい。

ハイボールは美味しすぎて飲み過ぎると思ったので焼酎水割り。

結局は記憶が曖昧になるくらい飲みました。

 

天候も悪くほぼカウンターの常連達だけのための営業みたいな。

常連同士の会話が楽しい店は流行るよね。個人営業居酒屋の鑑。

白身魚のフライが美味しかった。揚げ立てだからね。でも高い。

480円くらいだったけど、380円くらいで出して欲しい。

 

前回の炭焼市場 たい笑

JUGEMテーマ:居酒屋

ネットの悪評に困る店は常連を大切にしない

炭焼市場 たい笑 野々市市高橋町

某月某日

夜にひとりで訪問

 

ハイボール飲み放題3時間 1,380円

 

ハイボール限定の飲み放題で安かった。そのせいか満員満卓だった。

牛すじ土手煮、カキフライ、穴子天ぷら、鉄板ナポリタンも食べた。

穴子天ぷら880円が蕎麦屋のてんぷらみたいで少し残念な感じかな。

まあ好きな天ぷらなので美味しかったので良しとしよう。

 

他の常連さんとの話で某市議会議員がネットに誹謗中傷書いた話に。

ネットに悪評がどんなにあっても、常連達が支えてる店は困らない。

個人経営の居酒屋の正しい在り方としては、多数の常連を確保する。

居酒屋でなくても常連だけで最低限の売上を確保することを目指す。

そのためにも常連同士は仲良くさせるべき。料理遅れても間が持つ。

ひとりで孤独に飲む常連を集めるのはチェーン店に任せるべき。

 

前回の炭焼市場 たい笑

JUGEMテーマ:ハイボール♪

行きつけの店でハイボール10杯ほど

炭焼市場 たい笑 野々市市高橋町

某月某日

夜にひとりで訪問

 

ハイボール 450円 + 小あじ南蛮漬け 380円

 

ハイボールを通常価格で10杯ほど飲んでしまいました。

翌日のことを考えない暴挙です。強く反省すべきですよ。

直前にウコンを飲んだのでかなり軽減されたと思います。

酒豪秘伝という商品が期限切れ近くて激安を楽天で購入。

そろそろなくなりそう。また買います。

 

雨の日で客足も鈍ってたと思う。それでも常連さん居る。

そして色々と話をする。会話がはずむと飲む量も増える。

近所の常連同士の会話が楽しい店にが行きつけになるね。

来週あたりにまた訪問しますよ。

 

 

前回の炭焼市場 たい笑

JUGEMテーマ:ハイボール♪